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35型雙螺桿膨化機(jī)技術(shù)解析

引言

在食品加工和飼料生產(chǎn)領(lǐng)域，雙螺桿膨化機(jī)憑借其、多功能的特性，逐漸成為不可或缺的關(guān)鍵設(shè)備。本文將詳細(xì)解析35型雙螺桿膨化機(jī)的技術(shù)特點(diǎn)、工作原理、性能優(yōu)勢(shì)及維護(hù)保養(yǎng)要點(diǎn)，為相關(guān)行業(yè)的從業(yè)者提供的技術(shù)參考。

一、設(shè)備概述

35型雙螺桿膨化機(jī)是一款集加熱、膨化、成型于一體的設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、飼料、化工等多個(gè)行業(yè)。其主要特點(diǎn)在于采用雙螺桿結(jié)構(gòu)，通過(guò)高溫高壓環(huán)境下的機(jī)械摩擦和剪切作用，實(shí)現(xiàn)對(duì)物料的細(xì)化、均化及膨化，顯著提升產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。

二、工作原理

1. 物料輸送與加熱

物料首先被送入膨化機(jī)的進(jìn)料口，隨后在雙螺桿的旋轉(zhuǎn)推動(dòng)下，沿軸向流動(dòng)。在此過(guò)程中，物料受到螺桿與機(jī)筒之間、物料與物料之間的機(jī)械摩擦，產(chǎn)生大量熱量。同時(shí)，可根據(jù)需要通入直接蒸汽或利用夾套中的間接蒸汽對(duì)物料進(jìn)行加熱，使物料溫度逐漸升高。

2. 細(xì)化與均化

隨著物料在雙螺桿間的不斷擠壓、攪拌和剪切，其顆粒結(jié)構(gòu)被進(jìn)一步細(xì)化、均化。在高溫高壓環(huán)境下，物料中的淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性、纖維質(zhì)部分降解，同時(shí)殺滅致病菌，提高衛(wèi)生指標(biāo)。

3. 膨化與成型

當(dāng)物料被加熱至一定溫度并達(dá)到適當(dāng)?shù)能浕潭葧r(shí)，從?？讎姵龅乃查g，在強(qiáng)大的壓力差作用下迅速膨化、失水、降溫。膨化后的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)疏松、多孔、酥脆，且具有較好的適口性和風(fēng)味。同時(shí)，通過(guò)更換不同規(guī)格的模具，可生產(chǎn)出多種形狀和大小的膨化產(chǎn)品。

三、性能優(yōu)勢(shì)

1. 率與高質(zhì)量

雙螺桿結(jié)構(gòu)使機(jī)器具有更高的推進(jìn)力和擠壓力，能夠更好地完成物料的加熱和膨化。同時(shí)，物料在機(jī)器中分布更均勻，充分利用了加熱和膨化效果，提高了產(chǎn)品的整體質(zhì)量和生產(chǎn)效率。

2. 靈活多變的工藝適應(yīng)性

35型雙螺桿膨化機(jī)不僅可改善多種常規(guī)原料的飼養(yǎng)品質(zhì)，還能將大量非常規(guī)物料加工成高品質(zhì)的飼用原料或食品原料。如野生植物、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品、畜禽屠宰廢棄物等均可通過(guò)該設(shè)備進(jìn)行加工利用。

3. 高溫短時(shí)的殺菌脫毒

膨化過(guò)程中物料可達(dá)到130～160℃的高溫，且高溫段時(shí)間短（約5-10秒），有效殺滅致病菌和各種有害因子，提高產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)和安全性。

4. 延長(zhǎng)保質(zhì)期

高溫處理使各種微生物、蟲(chóng)卵被殺死，各種酶失活，排除了導(dǎo)致物料變質(zhì)的各種因素，顯著延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

四、維護(hù)保養(yǎng)要點(diǎn)

1. 潤(rùn)滑系統(tǒng)維護(hù)

定期檢查各潤(rùn)滑系統(tǒng)是否已加注潤(rùn)滑油，并根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇合適的潤(rùn)滑油進(jìn)行更換。同時(shí)，確保循環(huán)冷卻降溫裝置運(yùn)行可靠，防止設(shè)備過(guò)熱損壞。

2. 電氣系統(tǒng)維護(hù)

電氣系統(tǒng)應(yīng)具有良好的接地保護(hù)裝置，并由技術(shù)人員負(fù)責(zé)維護(hù)。定期檢查并清潔變頻器、電器緊固件等部件，確保電氣系統(tǒng)的正常運(yùn)行。

3. 設(shè)備清潔與檢查

每天工作結(jié)束后，操作人員需做好設(shè)備及環(huán)境的衛(wèi)生清理工作，擦拭設(shè)備污漬、清理調(diào)制器內(nèi)殘余物料。同時(shí)，定期檢查各部件的磨損情況，及時(shí)更換易損件和清理殘留物料，防止結(jié)塊、霉變或交叉污染。

4. 定期保養(yǎng)與檢修

根據(jù)設(shè)備操作手冊(cè)的規(guī)定，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行綜合保養(yǎng)和大型保養(yǎng)。包括更換潤(rùn)滑油、清理螺旋積炭、檢查齒輪箱內(nèi)軸承及齒輪的磨合情況等。確保設(shè)備在狀態(tài)下運(yùn)行，延長(zhǎng)其使用壽命。

結(jié)論

35型雙螺桿膨化機(jī)以其、靈活、安全的特點(diǎn)，在食品加工和飼料生產(chǎn)領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。通過(guò)科學(xué)合理的操作和維護(hù)保養(yǎng)，可以充分發(fā)揮其性能優(yōu)勢(shì)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，為企業(yè)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。